Vloerbrood wordt – zoals de naam al zegt – direct op de ovenvloer gebakken. Dit zorgt voor een stevige korst en een ambachtelijke uitstraling. Het brood is gemaakt van tarwemeel. In tegenstelling tot tarwebloem worden hierbij de zemelen en kiemengrotendeels behouden. Dat geeft het meel een lichtbruine kleur en het brood een volle, rijke smaak.
Allergene stoffen
Gluten, Tarwe, Rogge, Gerst, Melk